Ptitchef

Filet mignon et oignons grelots

Plat
2 parts
5 min
10 min
moyen
310 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Peler les oignons. Les mettre entiers dans une petite casserole avec un filet d'huile d'olive et le sucre. Laisser confire, remuer régulièrement jusqu'à ce que les oignons soient fondants et prennent une couleur dorée.

    Faire un beurre noisette : le laisser fondre et prendre une couleur noisette.

    Mettre les mocreaux de viande et cuire 3 minutes de chaque côté.

    Servir avec les oignons

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (136g)
Calories: 310Kcal
  • Glucides: 6.5g
  • Lipides: 19.1g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 27.8g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

65butterfly, 19/03/2010

Fade.

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Tout savoir sur le filet mignon de porc Tout savoir sur le filet mignon de porc Comment cuisiner le filet mignon? Comment cuisiner le filet mignon? Comment cuisiner les différents morceaux du porc? Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez