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Filet de porc sauce hoisin et orange, riz à l'orange

Plat
4 parts
40 heures
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Filet de porc sauce hoisin et orange:

Filet de porc de 500 g

1/3 de tasse de sauce aux prunes

1/3 de tasse de sauce hoisin

1 cuillère à soupe de gingembre frais

1 cuillère à soupe de zeste d'orange

1 cuillère à thé de sauce piquante

Sel



Pour le riz à l'orange :

1 tasse de bouillon de poulet

1 tasse de jus d'orange avec pulpe

1 cuillère à soupe de beurre

2 tasses de riz Minute rice

1 gousse d'ail haché

gingembre au goût

1 pincée de piment broyé

Sel

poivre

Préparation

  • Préparation du filet de porc sauce hoisin et orange:
    Mêler tous les ingrédients de la marinade et verser sur le porc.
  • Mettre au réfrigérateur 24 heures ou au moins 5 heures.
  • Cuire à 25 à 30 minutes , laisser reposer 5 minutes avant de découper et servir.
  • Préparation du riz à l'orange :
    Porter les liquides a ébullition, ajouter le beurre et l'ail.
  • Mettre le riz et les assaisonnements.
  • Mélanger, couvrir et retirer du feu.
  • Laisser reposer 5 minutes.
D Délices & Confession

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blancProvence, Blanc





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