Ptitchef

Côtes de porc caramélisées à l'orange

Plat
2 parts
8 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Un filet d’huile d’olive

2 côtes de porc

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Du sel et du poivre

Préparation

  • Prélevez le zeste de l'orange.
  • Ensuite, pressez l'orange pour en récupérer le jus.
  • Dans une sauteuse, faites chauffer de l’huile d’olive, puis faites griller les côtes de porc pendant 4 minutes sur chaque face.
  • Saupoudrez de sucre en poudre, ajoutez les zestes, le jus d'orange et le vinaigre balsamique.
  • Salez et poivrez sur chaque face.
  • Faites revenir encore les côtes de porc pendant quelques minutes en les nappant bien avec la sauce qui va légèrement caraméliser.
C Cooking Nadoo - A point c'est tout ! Blog de recettes de cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Côtes de porc miel/orange .....
Côtes de porc miel/orange .....
4 parts
3h10m
facile
3.3 / 5
Recette Porc au caramel
Porc au caramel
4 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Tarte à l'orange
Tarte à l'orange
8 parts
1h40m
facile
2.5 / 5

Recettes

A lire également

Comment cuisiner les différents morceaux du porc?Comment cuisiner les différents morceaux du porc?Comment cuisiner les côtes de porc ?Comment cuisiner les côtes de porc ?Tout savoir sur le filet mignon de porcTout savoir sur le filet mignon de porc

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel accompagnement pour vos viandes?
Votez