Ptitchef

Côtes de porc caramélisées à l'orange

Plat
2 parts
8 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Un filet d’huile d’olive

2 côtes de porc

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Du sel et du poivre

Préparation

  • Prélevez le zeste de l'orange.
  • Ensuite, pressez l'orange pour en récupérer le jus.
  • Dans une sauteuse, faites chauffer de l’huile d’olive, puis faites griller les côtes de porc pendant 4 minutes sur chaque face.
  • Saupoudrez de sucre en poudre, ajoutez les zestes, le jus d'orange et le vinaigre balsamique.
  • Salez et poivrez sur chaque face.
  • Faites revenir encore les côtes de porc pendant quelques minutes en les nappant bien avec la sauce qui va légèrement caraméliser.
C Cooking Nadoo - A point c'est tout ! Blog de recettes de cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez