Ptitchef

Gâteau semi complet à la purée de coings, cannelle, muscade, gingembre, noix et raisins

Dessert
6 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
400 g de purée de coings

100 g de sirop d'agave

60 g de farine blanche

60 g de farine complète

1/2 sachet de levure


30 g de raisins secs

60 g de noix

1/4 de catché de cannelle

belle pincée de muscade

Préparation

  • Battre œufs et sirop d'agave.
  • Ajouter la purée et mélanger.
  • Ajouter les farines et la levure et mélanger.
  • Terminer en ajoutant les raisins secs, les noix en morceaux et les épices.
  • Mettre à cuire environ 40 minutes à 180°C.

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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