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Purée de potiron à la cannelle

Autre
2 parts
10 min
10 min
facile
Ce parfum me rend très faim c'est trop bon

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Pour 1 portion pour environ 200 g

1 fine tranche de courge muscade environ 150 g avec la peau

1 pomme de terre moyenne environ 100 g

1 pincée de cannelle

1 filet d'huile d'olive

Préparation

  • Pelez la courge et la pomme de terre.
    Coupez-les en morceaux et cuisez-les à la vapeur.
  • Une fois les légumes cuits, ajoutez la pincée de cannelle et l'huile d'olive
  • Écrasez à la fourchette ou mixez le tout avec éventuellement un peu de lait 2 ème age, ou de croissance, dont le goût sucré et vanillé se marie très bien avec le potiron.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
BrouillyBeaujolais, Rouge
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé

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