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Riz au lait de noix de coco et à la cannelle

Dessert
2 parts
10 min
50 min
facile
568 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
100 g riz

300 ml eau

150 ml lait frais

150 ml lait coco

100 g sucre

1 pincée de sel


zeste de citron

2 ml essence de vanille remplacé par une gousse de vanille

Préparation

  • avez le riz et le faire gonfler dans une casserole d'eau et de sel. Faites cuire à couvert, à feu doux.
  • Dans une autre casserole mélangez le lait, le sucre et des bâtons de cannelle, la gousse de vanille et faites bouillir pendant environ 3 minutes.
  • Ajoutez ensuite à la casserole contenant le riz. Ajoutez le zeste de citron, le lait de coco et laissez évaporer à feu doux pendant 30 minutes, en remuant constamment avec une spatule en bois.
  • Laissez reposer. Saupoudrez de cannelle avant de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 415g
Calories: 568Kcal
  • Glucides: 98.8g
  • Lipides: 14.9g
  • Gras sat.: 12.6g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 56.4g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 27
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

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