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Riz au lait salé, octueux et crémeux

Plat
6 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 verres 1/2 de riz basmati

1,5 l de lait

Sel

Poivre selon vos goûts

60 g de beurre

Préparation

  • Dans une sauteuse, faites fondre le beurre. Ajoutez le riz et mélanger bien. Laissez cuire le riz à feu doux à fin qu'il devienne translucide
  • Versez 1/2 litre de lait en remuant de temps en temps. Dès que celui-ci est entièrement absorbé, incorporez le reste de lait, soit 1 litre. Salez et poivrez selon vos goût.
  • Laissez cuire une quinzaine de minutes avec un couvercle en remuant le riz régulièrement.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc

Questions:






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