Ptitchef

Kheer (riz au lait indien)

Dessert
3 parts
10 min
40 min
facile
660 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
120 g de riz rond

100 g de sucre en poudre

75 cl de lait

20 cl de crème liquide

1 pincée de cannelle en poudre

1 bouchon d'extrait de vanille

3 cuillères à café de noix de coco en poudre

3 cuillères à café de poudre d'amandes

1 pincée de sel

Raisins secs et amandes effilées pour la deco

Préparation

  • Faire cuire le riz avec une pincée de sel dans une casserole d'eau bouillante pendant 3 minute avant de l’égoutter.
  • Dans une autre casserole, verser le lait, la crème, la vanille et la cannelle puis porter le tout a ébullition.
  • Y ajouter ensuite le riz, le sucre, la noix de coco et la poudre d'amande puis laisser cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes en surveillant et en remuant de temps en temps.
  • Arrêter la cuisson lorsque le riz est bien cuit et qu'il reste un peu de lait dans la casserole.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 403g
Calories: 660Kcal
  • Glucides: 78.7g
  • Lipides: 31.2g
  • Gras sat.: 19.6g
  • Protéines: 14.8g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 47.1g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 30

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ptitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au laitPtitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au laitNos 12 desserts sans laitNos 12 desserts sans lait15 recettes faciles au lait concentré15 recettes faciles au lait concentré

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez