Ptitchef

Teurgoule ou riz au lait à la normande

Dessert
6 parts
10 min
2 heures
facile
Cette terrine en terre cuite évoque des mots et des parfums comme « terroir », « ferme », « artisan »? Et c'est avec un bonheur simple que vous le dégusterez!Humm

Ingrédients

Nombre de parts: 6
80 g de riz rond

80 g de sucre de canne en poudre

1 boîte de lait de coco (400 ml) + 600 ml de lait crû

1 cuillère à café de cannelle en poudre

Variantes : + 80 g de pépites de chocolat

Préparation

  • Préchauffer votre four à 135°C.
  • Dans un plat , mettre tous les ingrédients et bien mélanger avec un fouet.
  • Mettre le plat à cuire pendant 2 heures.
    Éteindre le four et l'oublier encore un peu à l'intérieur du four éteint.
    Une croûte se sera formée à la surface du riz au lait.
  • Sortir le plat du four, le goûter
  • Le laisser refroidir à température ambiante puis le mettre au frais.





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