Ptitchef

Riz au lait au chocolat

Dessert
3 parts
5 min
61 min
facile
413 Kcal
Ce riz au lait au chocolat, d'une grande douceur et d'un fondant mémorable, saura satisfaire toutes les bouches. Sa douce odeur de cacao vous rappellera combien il est bon d'être gourmand!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 litre de lait 1/2 écrémé

100 g de riz rond

4 cuillères à soupe de sucre

2 cuillères à soupe de cacao Van Houten

1 pincée de sel

1 jaune d'oeuf

Préparation

  • Faire bouillir le lait avec le sucre, le chocolat et le sel.
    A ébullition, ajouter le riz et remuer.
  • Mettre sur feu très doux et laisser cuire pendant 1 heure en mélangeant de temps en temps pour éviter au riz d'accrocher. Le riz au lait est prêt quand le riz affleure.
  • Toujours sur le feu ajouter un jeune d’œuf et laisser cuire 1 minute en remuant constamment.
L le monde de Milan

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 404g
Calories: 413Kcal
  • Glucides: 65.7g
  • Lipides: 9.1g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 16.2g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 37.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge


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Commentaires des membres:

22/06/2013

Trés bonne rectte, simple, pratique, Merci :D

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