Riz au lait au chocolat

Name: Riz au lait au chocolat
Prep time: 5 min
Cook time: 61 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 1 litre de lait 1/2 écrémé; 100 g de riz rond; 4 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à soupe de cacao Van Houten; 1 pincée de sel; 1 jaune d'oeuf

Dessert

3 parts

5 min

61 min

facile

413 Kcal

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Ce riz au lait au chocolat, d'une grande douceur et d'un fondant mémorable, saura satisfaire toutes les bouches. Sa douce odeur de cacao vous rappellera combien il est bon d'être gourmand!

Préparation

Faire bouillir le lait avec le sucre, le chocolat et le sel.
A ébullition, ajouter le riz et remuer.
Mettre sur feu très doux et laisser cuire pendant 1 heure en mélangeant de temps en temps pour éviter au riz d'accrocher. Le riz au lait est prêt quand le riz affleure.
Toujours sur le feu ajouter un jeune d’œuf et laisser cuire 1 minute en remuant constamment.

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