Ptitchef

Riz au lait chocolat blanc-orange

Dessert
6 parts
10 min
40 min
facile
282 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 g de riz rond

1 litre de lait cru entier (bouilli au préalable)

1 gousse de vanille

80 g de sucre semoule

100 g de chocolat blanc

1 zeste d'orange bio

Préparation

  • Rincez le riz sous l'eau froide. Faites le blanchir dans une grande casserole d'eau bouillante 5 mn. Egouttez-le.
    Le mettre dans une casserole à fond épais avec le lait tiède et la gousse de vanille " ouverte en deux dans le sens de la longueur.


    Laissez cuire ainsi sur feu doux à découvert pendant 30 min en remuant de temps en temps.
    A la fin de la cuisson, incorporez le chocolat blanc en morceaux, laissez fondre et ajoutez le zeste d'orange.

    Servir tiède (c'est meilleur!).
    Petit conseil de caro:
    on peut imaginer aussi un riz au lait chocolat noir/orange?

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 217g
Calories: 282Kcal
  • Glucides: 44g
  • Lipides: 8.1g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 30.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge

Questions:



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