Ptitchef

Parce que je suis fachée , mhalbia ( riz au lait)

Plat
4 parts
25 min
40 min
facile
469 Kcal
Voici un plat à base de riz! une recette simple et connue par tous, le riz au lait, très savoureux

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de riz rond

250g de sucre

3/4 de litre de lait

1/2 litre d'eau

4 cuillères à soupe d'eau de rose

Préparation

  • Trier les grains de riz, les laver rapidement dans une passoire, sous le robinet et les égoutter
  • Mettre l'eau à bouillir dans une marmite assez grande,y verser le riz en pluie et laisser cuire à feu doux en remuant sans arrêt avec une spatule en bois afin d'empêcher le riz de coller
  • Aussitôt l'eau complètement absorbée, verser le lait petit à petit et remuer souvent
  • Dès que les grains de riz commencent à éclater, ajouter le sucre et l'aromate,mélanger et retire du feu

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 269g
Calories: 469Kcal
  • Glucides: 110.6g
  • Lipides: 0.7g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 62.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc



Commentaires des membres:

15/10/2014

J'ai vu une autre recette qui consiste à mettre le lait en ebulition ensuite ajouter le riz et l'eau ...... est il judicieux .... moi je suis entrain de chercher la recette d'antan que je ne trouve pas .....

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