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Far aux pruneaux au lait d'avoine

Dessert
6 parts
10 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 mL de lait d'avoine

70 g de farine de riz complet

20 g de farine de sarrasin

60 g de sucre de canne blond non raffiné


200 à 250 g de pruneaux dénoyautés

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Faire chauffer le lait d'avoine dans une casserole.
  • Dans un saladier, mélanger les farines et le sucre. Incorporer les oeufs. Ajouter très progressivement le lait chaud, en remuant à l'aide d'un fouet.
  • Répartir les pruneaux dans un plat allant au four préalablement huilé.
  • Verser la pâte sur les pruneaux et cuire au four pendant 50 à 60 minutes. Servir tiède ou froid.

Photos

Far aux pruneaux au lait d'avoine, photo 1
Far aux pruneaux au lait d'avoine, photo 2
Far aux pruneaux au lait d'avoine, photo 3

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