Ptitchef

Crêpes au fromage blanc

Dessert
4 parts
40 min
4 min
facile
Une recette polonaise super bon.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1) La pâte :


300g de farine

Un peu moins de 1/2l de lait

1 cuillère à soupe de sucre

1 sachet de sucre de vanille

Quelque goûtes d'essence de vanille

Un peu de l'huile

2) La farce au fromage

un fromage polonais à la moulinette

un peu de crème fraîche

1 sucre vanillé

sucre en poudre

1 jaune d’oeuf (facultatif)

Préparation

  • 1) La pâte :
    Mélanger le tout à l'aide d'un fouet. Laissez reposer la pâte 1/2 heure.
  • Faites cuire les crêpes sur une poêle graissée.
  • 2) Passer le fromage polonais à la moulinette et ajouter les autres ingrédients.
  • Tartinez les crêpes de cette farce puis plier les en quatre.
  • Avant de servir (pour les réchauffer) faites les revenir sur du beurre et servez avec du sucre glace ou un coulis de framboise ou sirop d'érable.

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc

Questions:






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