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Crêpes turques

Des délicieuses crêpes turques pour démarrer la journée.
Autre
4 parts
1 heure
30 min
facile

Ingrédients

4

Pour la pâte :

Pour la Farce :

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Crêpes turques
    Mettre la farine, sel mélanger ensuite la levure ,mélanger et ajouter elben ( lait fermenté ) jusqu'à obtenir une boule de pâte.
    Laisser reposer 1 heure.
  • Pendant ce temps préparer la farce :
    Entre temps mettre une cuillère à soupe d'huile dans une poêle y faire revenir l'oignon coupé en dés .
  • Ajouter la viande hachée et les épinards, salez et poivrez à votre convenance, et laissez cuire jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
  • Etape 4 - Crêpes turques
    Dégazer la pâte et diviser la boule en plusieurs petites boules.
    Les huiler et le poser sur un plan de travail huilé.
  • Etape 5 - Crêpes turques
    Aplatir la pâte finement à la main déposer un peu de farce ( ici du poulet ).
  • Etape 6 - Crêpes turques
    Refermer en soudant les bords en appuyant dessus avec le bout des doigts.
  • Etape 7 - Crêpes turques
    Faire cuire sur une crêpière ou poêle préalablement huilé avec du sopalin sur les 2 faces.

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Photos

Crêpes turques, photo 1
Crêpes turques, photo 2
Crêpes turques, photo 3
Crêpes turques, photo 4

Questions:




Commentaires des membres:

26/06/2013

Yfr gciuyz

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
28/11/2013

Un delice que j'ai mangé chez mon amie Turque que j'adore

(1) (0) Signaler

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