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Conrbread (pain au maïs) sans gluten

Autre
3 parts
10 min
25 min
facile
568 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
130 g de farine de riz

130 g de farine de Maïs

1 sachet de levure chimique

200 ml de lait tiède


50 g de beurre fondu

2 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de gomme de xanthane ou de guar (facultatif)

Préparation

  • Mélangez tous les ingrédients secs ensemble dans un saladier.
  • Dans un autre, mélangez tous les ingrédients humides.
  • Incorporez rapidement le mélange humide au mélange sec.
  • Versez dans un moule à cake et enfournez dans un four préchauffé à 220 ° pendant 25 minutes.
  • Démoulez une fois que votre Cornbread est complètement refroidit.
O On mange sans gluten !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (220g)
Calories: 568Kcal
  • Glucides: 80.3g
  • Lipides: 19.4g
  • Gras sat.: 11g
  • Protéines: 16.6g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 15.1g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 20
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Conrbread (Pain au maïs) sans gluten, photo 1
Conrbread (Pain au maïs) sans gluten, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres:

gabrielle, 29/01/2019

Testée et adoptée mais la prochaine je remplacerai le beurre par une huile végétale. merci c'est super

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19/12/2014

Youhou....vous....nous....les sans gluteeen!!
Merci,enfin un pain moelleux;pour ma part,g mis de la Semoule de maïs FINE,1 poignée de graines de sésame poêlées,et seulement 1 c.à café de sucre,pour un pain "tous repas".....super bon!!!
(et cuisson entre 30 et 35 mn,à 7 plutôt);By Byyyy isa.

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