Empanadas au maïs et fromage (chaussons)
Des empanadas rapides et délicieuses, typiquement argentines!
Ingrédients
4
Vous allez aimer
Chaussons aux pommes express
Préparation
Préparation25 min
Cuisson20 min
- Découper le fromage en dés d’1 cm de côté. Mélanger le maïs et les dés de fromage. Séparer le blanc du jaune d’oeuf dans deux petits bols.
- Préchauffer le four à 200 C. Déposer au centre de chaque disque de pâte 1 cuillère à café de garniture. Étaler du bout des doigts un peu de blanc d’oeuf sur les bords du disque, puis le refermer en pressant avec les doigts. Vous pouvez rabattre la partie inférieure sur la partie supérieure (voir la photo) ou, si vous le souhaitez, faire des marques à la fourchette sur le bord de la demi-lune
- Une fois que toutes les empanadas sont garnies, les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium. Étaler un peu de jaune d’oeuf sur le dessus de chacune, puis enfourner pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et légèrement gonflé.
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Picpoul de Pinet (Languedoc-Roussillon, Blanc)
Bordeaux blanc (Bordeaux, Blanc)
Crozes Hermitage blanc (Vallée du Rhône, Blanc)
Commentaires
Notez cette recette:
C
ceibo,
30/07/2013
Les authentiques empanadas argentines sont avec de la VIANDE du mais , du raisin de l'oeuf dur et des aromates.
Avec du fromage c'est pour les vegetariens
04/01/2013
J'ai les fait en mélangeant la viande hachée, les olives et beaucoup de fromage , c'était excellent!!!!!!!!!!!!
04/01/2013
Super j lé essayé cé bon mé d'abitud j le fé avec la pate feuilleté mé merci
F
