Ptitchef

Petits chaussons salés : thon, tomates, poivrons, maïs

De bons chaussons croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur !
Entrée
4 parts
15 min
5 min
facile
462 Kcal

Ingrédients

4

Pour la pâte au basilic :

Pour la garniture :

Matériel

Préparation

  • Pour la pâte :
    Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sel et le poivre. Creuser un puits et ajouter l'huile d'olive, le yaourt et le basilic. Pétrir en ajoutant doucement l'eau tiède. Former une boule de pâte, couvrir d'un torchon propre et laisser reposer le temps de préparer la garniture.
  • Pour la garniture :
    Faire revenir quelques minutes dans l'huile d'olive le poivron finement émincé. Ajouter les tomates, cuire quelques minutes à feu doux. Quand la préparation commence à réduire, ajouter le thon émietté, le paprika et le maïs égoutté. Cuire encore 2-3 minutes, puis retirer du feu.
  • Étaler la pâte finement sur un plan de travail non fariné. Découper en 8 cercles. Placer sur chaque demi-cercle une bonne cuillère à soupe de garniture, replier en chausson et souder les bords à la fourchette.
  • Déposer délicatement les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfourner à 200°C pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les chaussons dorent légèrement. Déguster tiède, avec une salade.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (336g)
Calories: 462Kcal
  • Glucides: 66g
  • Lipides: 10.1g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 21.9g
  • Fibres: 7.6g
  • Sucre: 7.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Picpoul de Pinet Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Kawabanga, 11/02/2016

Extra bon ! Merci

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
11/08/2015

Miammmm 5/5

(0) (0) Signaler
06/08/2015

Cettes chaussons se pareillent beaucoup aux "empanadas" argentines. Je vais les prèparer.

(0) (0) Signaler
romy6, 06/08/2015

Hummm..miammm

(0) (1) Signaler
06/08/2015

WK merci !!!

(0) (1) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Empanadas: ces chaussons salés qui vous feront craquer pour l'apéro Empanadas: ces chaussons salés qui vous feront craquer pour l'apéro 15 recettes économiques avec une boîte de thon 15 recettes économiques avec une boîte de thon Des recettes de fêtes sucrées/salées Des recettes de fêtes sucrées/salées

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez