Ptitchef

Petits chaussons salés : thon, tomates, poivrons, maïs

Entrée
4 parts
15 min
5 min
facile
462 Kcal
De bons chaussons croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur !

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la pâte au basilic :

300 g de farine

125 g de yaourt nature brassé (0% possible)


6 g de levure chimique

50 g d'eau tiède

1/2 cuillère à café de sel

10 g de basilic (haché surgelé)

poivre blanc


Pour la garniture :

1 boîte de tomates concassées (400 g, grosse boîte)

1 boîte de maïs (petite boîte)

1/2 poivron rouge

1 boîte de thon (grosse boîte)

paprika

sel

poivre

huile d'olive

Préparation

  • Pour la pâte :
    Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sel et le poivre. Creuser un puits et ajouter l'huile d'olive, le yaourt et le basilic. Pétrir en ajoutant doucement l'eau tiède. Former une boule de pâte, couvrir d'un torchon propre et laisser reposer le temps de préparer la garniture.
  • Pour la garniture :
    Faire revenir quelques minutes dans l'huile d'olive le poivron finement émincé. Ajouter les tomates, cuire quelques minutes à feu doux. Quand la préparation commence à réduire, ajouter le thon émietté, le paprika et le maïs égoutté. Cuire encore 2-3 minutes, puis retirer du feu.
  • Étaler la pâte finement sur un plan de travail non fariné. Découper en 8 cercles. Placer sur chaque demi-cercle une bonne cuillère à soupe de garniture, replier en chausson et souder les bords à la fourchette.
  • Déposer délicatement les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfourner à 200°C pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les chaussons dorent légèrement. Déguster tiède, avec une salade.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 336g
Calories: 462Kcal
  • Glucides: 66g
  • Lipides: 10.1g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 21.9g
  • Fibres: 7.6g
  • Sucre: 7.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

Kawabanga, 11/02/2016

Extra bon ! Merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
11/08/2015

Miammmm 5/5

(0) (0) Signaler
06/08/2015

Cettes chaussons se pareillent beaucoup aux "empanadas" argentines. Je vais les prèparer.

(0) (0) Signaler
romy6, 06/08/2015

Hummm..miammm

(0) (1) Signaler
06/08/2015

WK merci !!!

(0) (1) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Des pâtes, des pâtes … oui, mais !Des pâtes, des pâtes … oui, mais !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel chocolat préférez-vous?
Votez