Ptitchef

Empanadillas au thon

Apéritif
6 parts
15 min
15 min
moyen
268 Kcal
Des petites empanadas bien croustillantes, à déguster aussi bien en entrée qu'en plat accompagnées d'une petite salade composée ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 rouleau de pâte brisée

1 petite boite de thon au naturelle


1 petite boite des champignons de paris émincés

12 olives noires


1 oeuf dur

1 petite boite de concentré de tomate

1 oeuf cru

4-5 brins de persil plat

huile d'olive

Préparation

  • Dans un saladier, émietter le thon égoutté, ajouter l'échalote finement ciselée, les champignons recoupés et égouttés , l’œuf dur coupé finement, et les olives coupées en morceaux.
  • Mélanger puis ajouter le concentré de tomate et l’œuf entier cru.
  • Ajouter le persil ciselé, le poivre et mélanger le tout pour avoir une farce homogène. Saler éventuellement mais pas trop , le thon étant déjà salé.
  • Dérouler la pâte brisée puis découper des disques d'environ 7 cm avec un emporte pièce .
  • Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer les disques de pâte.
  • Déposer une petite cuillère à café sur l'un des côtés des disques et refermer le chausson en soudant les bords avec une fourchette .
  • Quand tous les chaussons sont fermés, badigeonner généreusement d'huile d'olive bien parfumée et enfourner dans un four préchauffé à 180 °C jusqu'à ce que les chaussons soient bien dorés .

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 125g
Calories: 268Kcal
  • Glucides: 22.4g
  • Lipides: 15.3g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Empanadillas au thon, photo 1Empanadillas au thon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé



Commentaires des membres:

teutoise, 28/10/2017

A faire merci

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27/10/2017

Delicieux

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