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Empanadillas au thon

Des petites empanadas bien croustillantes, à déguster aussi bien en entrée qu'en plat accompagnées d'une petite salade composée ;-)

Apéritif
6 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

6
Coût estimé: 4.95 (0.82€/part)

Préparation

  • Dans un saladier, émietter le thon égoutté, ajouter l'échalote finement ciselée, les champignons recoupés et égouttés , l’œuf dur coupé finement, et les olives coupées en morceaux.
  • Mélanger puis ajouter le concentré de tomate et l’œuf entier cru.
  • Ajouter le persil ciselé, le poivre et mélanger le tout pour avoir une farce homogène. Saler éventuellement mais pas trop , le thon étant déjà salé.
  • Dérouler la pâte brisée puis découper des disques d'environ 7 cm avec un emporte pièce .
  • Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer les disques de pâte.
  • Déposer une petite cuillère à café sur l'un des côtés des disques et refermer le chausson en soudant les bords avec une fourchette .
  • Quand tous les chaussons sont fermés, badigeonner généreusement d'huile d'olive bien parfumée et enfourner dans un four préchauffé à 180 °C jusqu'à ce que les chaussons soient bien dorés .


Photos

Empanadillas au thon
Empanadillas au thon - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Tavel Vallée du Rhône, Rosé

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
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Fnac
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Commentaires des membres:

nini, 07/09/2024

Que dire ??seulement divin divin

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
HenriIV, 09/07/2021

Peut-on remplacer la pâte brisée par de la pâte feuilletée ?

(3) (2) Signaler
teutoise, 28/10/2017

A faire merci

(4) (1) Signaler
27/10/2017

Delicieux

(5) (0) Signaler

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