Ptitchef

Asperges sauvages

Plat
2 parts
10 min
4 min
facile
310 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
une dizaine d'asperges sauvages

1 poivron rouge

10 noix de Saint Jacques

beurre

sel

poivre du moulin

Préparation

  • Laver les asperges, couper si nécessaire la partie non tendre sur la partie inférieure. Les couper en sections d'environ 3 cm.
  • Laver et couper en petites lamelles le poivron rouge.
  • Faire chauffer une noix de beurre dans une poêle, y faire revenir les noix de Saint Jacques, les poivrons et les asperges.
  • Saler, poivrer!
B Blog: La cuisine de Babeth

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (347g)
Calories: 310Kcal
  • Glucides: 6.1g
  • Lipides: 11.8g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 43.7g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Asperges sauvages, photo 1
Asperges sauvages, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace MuscatAlsace, Blanc





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