Poulet aux asperges et aux champignons

Ingrédients

• 1 poulet
• 1 kg d'asperges vertes
• 150 g de champignons de Paris
• 50 g de jambon cru
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 30 g de beurre
• 10 cl de vin blanc
• 10 cl de crème liquide
• sel et poivre