Ptitchef

Un repas "ordinaire" ...

Plat
2 parts
10 min
16 min
facile
589 Kcal
Un test pré-réveillon qui a donné ses fruits.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 homard (cuit,picard)

6 noix de Saint Jacques

1 verre de petites pâtes rondes (Panzani)


1/2 poivron rouge

1 cube de bouillon de légumes

1 gousse d'ail


poivre

fleur de sel

Pétales de tomates confites

Préparation

  • Faire décongeler le homard, et le décortiquer, ainsi que les pinces. Réserver.
  • Faire chauffer une casserole d'eau, avec le cube de bouillon de légumes, et un filet d'huile d'olive y faire cuire 7 minutes les pâtes rondes.
  • Dans une sauteuse, verser une cuillère d'huile d'olive. Y faire revenir les courgettes et le poivron rouge coupés en petits dés, pendant 5 minutes. Saler, poivrer. Enlever les légumes de la sauteuse, et réserver.
  • Faire chauffer une cuillère d'huile dans la sauteuse, et y faire revenir les noix de St Jacques pendant 2 minutes maxi par faces (selon la taille), ainsi que les pinces et queue de homard. Saler à la fleur de sel, poivrer.
  • Assembler les assiettes avec les pâtes rondes égouttées, les légumes, le homard et les noix de St Jacques. Pour terminer la décoration, quelques pétales de tomates confites, un pschitt de vinaigre balsamique, et servir bien chaud.
M Ma p'tite cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (580g)
Calories: 589Kcal
  • Glucides: 54.5g
  • Lipides: 6.4g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 73.7g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 12
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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