Repas l ger du dimanche midi!!

Ingrédients

Tarte à la carotte:

Pâtes:

• 200 g de farine d' épautre
• 2 cuillères à soupe de graines de sésame
• 1 1/2 cuillères à soupe d' huile
• 1 sachet de levure
• 2 cuillères à café de purée de noisette
• eau

Pour l' appareil:

• 500 g de carottes
• 1 cube de bouillon de légumes
• thym, laurier
• 2 oeufs
• 1/2 bol de lait de soja saveur vanille
• 1/2 bol de crème liquide a 3%
• fromage pour l' occasion du vieux Lille, et de l' emmental

Préparation

• Dans un saladier mélanger la farine, les graines de sésame, l' huile, la levure et la purée de noisette.
• Ajouter l' eau au fur et a mesure, jusqu'à obtenir une boule homogène.
• Dans une poêle mettre de l' eau et diluer le cube de bouillon.
  Ajouter les carottes épluchées et râpées, avec le thym et le laurier.
  Laisser cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les carottes soient cuite mais encore ferme.
• Pendant ce temps dans un bol mélanger oeufs, lait et crème.
• Dans un plat a tarte mettre une feuille de papier cuisson.
• Étaler la pâte, y déposer les légumes, mettre l' appareil a crème, parsemer de fromage et de graines de sésame!
• Enfourner 180°C pendant 45 minutes.

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