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Noix de st jacques et tagliatelles de courgettes

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
Allez, lancez-vous dans une recette de noix de St Jacques et tagliatelles de courgettes, c'est très bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
des noix de St Jacques


sel de vanille

poivre et sel

sauce soja


vinaigre de xéres

graisse d'oie.

piment d'Espelette

Préparation

  • Etape 1 - Noix de St Jacques et tagliatelles de courgettes
    Découpez vos courgettes en lamelles ,les mettre dans le panier à vapeur ,parsemez de sel de vanille et laisser cuire .Elles doivent être un peu croquantes
  • Etape 2 - Noix de St Jacques et tagliatelles de courgettes
    Dans un poêle ,mettre un peu de graisse d'oie et faire revenir les noix de St Jacques ,salez ,poivrez
  • Etape 3 - Noix de St Jacques et tagliatelles de courgettes
    Préparation de la sauce. Dans un bol verser 2 cuillères à café de sauce soja , 2 cuillères à café de sirop d'érable et 1 cuillère à café de vinaigre de xéres
    Dresser votre assiette avec les tagliatelles ,les noix ,verser votre sauce
    Parsemez un peu de piment d'Espelette.
C CASTELDELRAVINO en GUYANE........et sa p'tite cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
MontagnyBourgogne, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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