Ptitchef

Noix de saint jacques crème de courgette

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
284 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 17.78 (4.45€/part)

Matériel

Préparation

  • Laver ébouter et couper la courgette en petits morceaux, faite cuire doucement dans une casserole avec la crème liquide sel et poivre.
  • Quand la courgette est juste cuite, passer le tout au mixer vérifier l'assaisonnement, réserver au bain marie.
  • Faite poêler vos saints Jacques à feu vif, bien bien chauffer la poêle ou la sauteuse.
  • Pour que les saints Jacques soient saisies et colorer, 30 secondes de chaque cotée, dresser vos saints Jacques sur des assiettes creuse chaude, ajouter la crème de courgette chaude

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (217g)
Calories: 284Kcal
  • Glucides: 3.1g
  • Lipides: 21.5g
  • Gras sat.: 12.3g
  • Protéines: 18.7g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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