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Mezza (repas libanais combiné pour 8 à 10 personnes)
Mezza (repas libanais combiné pour 8 à 10 personnes)
C'est une repas d'origine libanaise simple et équilibrée
Préparation
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Houmous (trempette de pois chiches) et baba ganoush (caviar d'aubergines) et Loubya bi zet (haricots à l'huile et aux tomates)
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Taboulé (salade de persil et bulghur)
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Fatouche (salade de légumes)
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Fatayer (chausssons à la viande ou aux épinards) et galettes au za'atarKafta (galettes de viande hachée) et sauce tarator
Shish taouk (poulet)
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M Marie est dans son assiette!
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