Mezza (repas libanais combiné pour 8 à 10 personnes)

Name: Mezza (repas libanais combiné pour 8 à 10 personnes)
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: Houmous; caviar d'aubergines; haricots à l'huile et aux tomates; Taboulé; Fatouche; Fatayer; Galettes au za'atarKafta; Shish taouk

Plat

facile

1 h 30 m

C'est une repas d'origine libanaise simple et équilibrée

Ingrédients

Houmous
caviar d'aubergines
haricots à l'huile et aux tomates
Taboulé
Fatouche
Fatayer
Galettes au za'atarKafta
Shish taouk

Préparation

Préparation1 heure

Cuisson30 min

Houmous (trempette de pois chiches) et baba ganoush (caviar d'aubergines) et Loubya bi zet (haricots à l'huile et aux tomates)
Taboulé (salade de persil et bulghur)
Fatouche (salade de légumes)
Fatayer (chausssons à la viande ou aux épinards) et galettes au za'atarKafta (galettes de viande hachée) et sauce tarator
Shish taouk (poulet)