Epis de maïs grillés au feu de bois

Ingrédients

• 4 épis de maïs
• 4 cuillères à soupe d’huile
• 1 pincée de paprika
• 2 cuillères à soupe de Ketchup
• 1 pincée de poivre de Cayenne
• 1 pincée de sel
• 2 cuillères à café de miel
• 4 morceaux de sucre

Préparation

• Mélanger l’huile avec toutes les épices et le miel pour obtenir une sorte de marinade.
  
  Enduire les épis.
  
  Les mettre dans un plat pour four à bois ou sur la grille à rôtir.
  
  Les laisser dorer à sa guise. (Environ 15 minutes)
  
  Très rependu dans les pays du Maghreb, le maïs grillé est un régal.

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