Ptitchef

Epis de maïs grillés au feu de bois

Entrée
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 épis de maïs

4 cuillères à soupe d’huile

1 pincée de paprika

2 cuillères à soupe de Ketchup

1 pincée de poivre de Cayenne

1 pincée de sel

2 cuillères à café de miel

4 morceaux de sucre

Préparation

  • Mélanger l’huile avec toutes les épices et le miel pour obtenir une sorte de marinade.

    Enduire les épis.

    Les mettre dans un plat pour four à bois ou sur la grille à rôtir.

    Les laisser dorer à sa guise. (Environ 15 minutes)

    Très rependu dans les pays du Maghreb, le maïs grillé est un régal.

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge

Questions:






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