Ghribia - farine de mais

Ingrédients

• 165 g de beurre ramolli
• 1 jaune d'oeuf
• 65 g de sucre glace
• 65 g de farine de mais
• 1 càc d'estrait de vanille
• 1 pincée de sel
• 250 g de farine, environ
• pour la déco : sucre glace, billes souflées colorées

Préparation

• Dans une terrine mélanger le beurre ramolli, le jaune d'oeuf, le sucre glace, l'amidon tamisé et l'estrait de vanille.
  Incorporer la farine tamisée et le sel, mélanger jusqu'à obtention d'une pate malléable.
  Préchauffer le four à 160°C.
  Sur un plan de travail étaler la pate à environ 1cm et découper toutes sortes de formes à l'aide d' emportes pièces.
  Décorer d'une bille de couleur en l'enfonçant bien ou les laisser neutre et au moment de les sortir du four, saupoudrer de sucre glace.
  Enfourner pendant 20 minutes.

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