Bouilli de farine de maïs à l'antillaise
Ingrédients
Nombre de parts: 2
50 g de farine de maïs
250 ml de lait + 25 ml
50 g de sucre (voire plus si vous aimez beaucoup le sucre)
muscade
Préparation
- Dans un bol, verser dans les 25 ml de lait la farine de maïs afin qu'elle gonfle.
- Mettre les 250 ml de lait à bouillir avec les arômes et le sucre.
- Mélanger le tout pour que le sucre fonde.
- Quand le lait est chaud, verser la farine de maïs et remuer jusqu'à ce la crème prenne forme.
- Laisser cuire un peu les grains sur feu doux.
Accord vin : Que boire avec ?
Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge
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Commentaires des membres:
Excellent dessert
Merci pour ta recette je viens de tester je suis retourner à mon enfance, moi j'avais de la farine de mais fine
Cest bon un bol seulement miiiaaamm!!!