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Bouilli de farine de maïs à l'antillaise

Autre
2 parts
15 min
10 min
facile
Bouilli de farine de maïs à l'antillaise
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Ingrédients

Nombre de parts: 2
50 g de farine de maïs
250 ml de lait + 25 ml
50 g de sucre (voire plus si vous aimez beaucoup le sucre)
muscade
amande amère

Préparation

  • Dans un bol, verser dans les 25 ml de lait la farine de maïs afin qu'elle gonfle.
  • Mettre les 250 ml de lait à bouillir avec les arômes et le sucre.
  • Mélanger le tout pour que le sucre fonde.
  • Quand le lait est chaud, verser la farine de maïs et remuer jusqu'à ce la crème prenne forme.
  • Laisser cuire un peu les grains sur feu doux.
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Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge

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Commentaires des membres:

caramel1811, 17/01/2013

Excellent dessert

(0) (0) Signaler
11/05/2012

Merci pour ta recette je viens de tester je suis retourner à mon enfance, moi j'avais de la farine de mais fine

(0) (0) Signaler
24/02/2012

Cest bon un bol seulement miiiaaamm!!!

(0) (0) Signaler

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