Ptitchef

Barres diététiques son d'avoine purée d'amandes figues sèches

Autre
3 parts
10 min
25 min
facile
ou

Ingrédients

3 parts
1 cuillère à soupe de purée d'amandes

40 g de son d'avoine + 20 g de flocons d'avoine

60 ml de lait de soja

80 g de figues

1/2 banane

1 cuillère à soupe de jus de citron

3 cuillères à soupe de sarrasin

Préparation

Etape 1

Torréfier le sarrasin. Mixer son et flocons d'avoine avec la purée d'amande et le lait de soja.

Etape 2

Foncer un moule à cake avec cette préparation.

Etape 3

Mixer ensuite figues, banane, jus de citron, répartir sur le gâteau; saupoudre des graines de sarrasin.

Etape 4

Enfourner 25 minutes à four chaud 175°. Découper en barres ou en carrés.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne rosé (Champagne, Rosé) Bergerac blanc (Sud-Ouest, Blanc) Côte de Nuits-Villages (Bourgogne, Rouge)







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