Gratin de quinoa aux poireaux

Name: Gratin de quinoa aux poireaux
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 500 g de quinoa; 3 blancs de poireaux; 50 cl de lait; 30 g de beurre; 30 g de farine; du parmesan râpé; 100 g de comté; 1 cube de bouillon; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel et poivre

Plat

2 parts

20 min

30 min

facile

947 Kcal

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

500 g de quinoa

3 blancs de poireaux

50 cl de lait

30 g de beurre

30 g de farine

du parmesan râpé

100 g de comté

1 cube de bouillon

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Préparation

Émincer les poireaux et les faire revenir avec l'huile d'olive.
Faire bouillir une casserole d'eau avec le bouillon. Rincer le quinoa et le faire cuire à l'eau selon le mode inscrit sur le paquet.
Pendant ce temps préparer la béchamel avec le beurre, la farine, le lait et le parmesan que vous ajoutez au dernier moment. salez, poivrez .
Dans un plat à gratin beurré, mettre le quinoa, les poireaux fondants et verser la béchamel dessus en recouvrant tout le plat.
Parsemez le comté sur le plat et faites cuire 15/20 minutes à four chaud 200°.

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L La cuisine facile de Tini