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Gratin de quinoa aux poireaux

Plat
2 parts
20 min
30 min
facile
947 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500 g de quinoa

3 blancs de poireaux

50 cl de lait

30 g de beurre

30 g de farine

du parmesan râpé

100 g de comté

1 cube de bouillon

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Préparation

  • Émincer les poireaux et les faire revenir avec l'huile d'olive.
  • Faire bouillir une casserole d'eau avec le bouillon. Rincer le quinoa et le faire cuire à l'eau selon le mode inscrit sur le paquet.
  • Pendant ce temps préparer la béchamel avec le beurre, la farine, le lait et le parmesan que vous ajoutez au dernier moment. salez, poivrez .
  • Dans un plat à gratin beurré, mettre le quinoa, les poireaux fondants et verser la béchamel dessus en recouvrant tout le plat.
  • Parsemez le comté sur le plat et faites cuire 15/20 minutes à four chaud 200°.
L La cuisine facile de Tini

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (828g)
Calories: 947Kcal
  • Glucides: 77.3g
  • Lipides: 48.6g
  • Gras sat.: 23.5g
  • Protéines: 43.1g
  • Fibres: 13.1g
  • Sucre: 21.6g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 34
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Gratin de quinoa aux poireaux, photo 1
Gratin de quinoa aux poireaux, photo 2
Gratin de quinoa aux poireaux, photo 3
Gratin de quinoa aux poireaux, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc





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