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Gratin de poireaux de jamie oliver

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
596 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
5 beaux poireaux


20 g de beurre

80 g de gruyère râpé

20 cl de crème liquide allégée à 4%

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe d'herbes de provence

8 tranches de fromage à raclette

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°.
  • Eplucher les poireaux et retirer une grande partie du vert. Les couper en 2 dans le sens de la longueur puis les détailler en tronçons.
  • Peler et ciseler finement l'oignon.
  • Faire chauffer une poêle à feu moyen avec le beurre et l'huile d'olive. Ajouter l'oignon et le laisser revenir quelques minutes.
  • Ajouter les poireaux avec les herbes de provence et et les laisser cuire le temps qu'ils ramollissent.
  • Hors du feu ajouter la crème liquide et le gruyère râpé. Verser dans un plat allant au four adapté pour obtenir au final une épaisseur.
  • Recouvrir avec les tranches de fromage à raclette puis enfourner pour 25 minutes à 200°.
L Lolo et sa Tambouille!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 340g
Calories: 596Kcal
  • Glucides: 9.9g
  • Lipides: 49g
  • Gras sat.: 31.1g
  • Protéines: 26g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 8.9g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 25

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gratin de poireaux de Jamie Oliver, photo 1Gratin de poireaux de Jamie Oliver, photo 2Gratin de poireaux de Jamie Oliver, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres:

soso1450, 19/12/2013

Tres bon merci S&M

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