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Bento épuré et excellent gâteau à la betterave

Dessert
6 parts
15 min
50 min
facile
Ce gâteau est vraiment excellent, qui n'est trop sucré ni très épicé, une pointe de goût terreux et doux à la fois de la betterave, le croustillant des graines...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
une grosse betterave crue

2 pommes


300g de sucre roux

180g de farine fluide et 20g de maïzena

1 sachet de levure chimique

75g de poudre de noisette

1 trait d'huile de tournesol

3 cuillère à café de cannelle en poudre

3 cuillères à café généreuses de gingembre en poudre

1 trait d'extrait de vanille

Préparation

  • Préchauffer le four sur 180°
  • Peler et couper la betterave et les pommes. Les faire cuire à la vapeur
  • Les mixer en purée. Rajouter le sucre, la farine, maïzena et levure
  • Puis les œufs, les diverses poudres, la vanille, l'huile
  • Le tout bien mélangé
  • Cuire pendant 50 minutes

Photos

Bento épuré et excellent gâteau à la betterave, photo 1Bento épuré et excellent gâteau à la betterave, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

22/09/2013

C très bon je vais l'esseyer

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