Ptitchef

Gâteau à la betterave, glaçage au mascarpone.

Dessert
4 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 tasses ½ de farine

2 cuillères à thé de levure chimique

½ cuillère à thé de cannelle moulue

½ cuillère à thé de muscade moulue

Une pincée de sel


½ cuillère à thé d’extrait de vanille

1 tasse ¾ de sucre

1 pomme pelée, évidée et coupée en dés

1 tasse d’huile de tournesol

4 betteraves moyennes crues et râpées


Glaçage :

250 g de Mascarpone

¼ de tasse de sirop d’érable

Préparation

  • Préchauffez le four à Thermostat 6.
  • Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, la cannelle, la muscade et le sel.
  • Dans un autre bol, bien mélangez les œufs, la vanille et le sucre.
  • Ajoutez la pomme, l’huile et les betteraves.
  • Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients liquides, sans trop mélanger.
  • Versez dans deux moules beurré et fariné.
  • Faites cuire au four 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre et sec.
  • Déposez sur une grille et laissez refroidir 10 minutes. Démoulez et laissez refroidir complètement.
  • Pour le glaçage, à la cuillère en bois, battez légèrement le mascarpone avec le sirop d’érable.
  • Etalez la moitié du glaçage sur le dessus du première gâteau. Superposez l’autre gâteau et recouvrez du glaçage.
J Je mijote

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gâteau au mascarpone (moelleux et savoureux)
Gâteau au mascarpone (moelleux et savoureux)
10 parts
55 min
facile
4.3 / 5
Recette Gâteau invisible aux pommes
Gâteau invisible aux pommes
8 parts
1h5m
facile
4.4 / 5
Recette Gâteau aux pommes tout simple
Gâteau aux pommes tout simple
8 parts
1h15m
facile
4.3 / 5
Recette Gâteau betterave & carotte
Gâteau betterave & carotte
2 parts
1h10m
facile
Recette Gâteau moelleux à la betterave
Gâteau moelleux à la betterave
6 parts
50 min
facile
2 / 5

Recettes

A lire également

Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez