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Gâteau à la betterave

Dessert
4 parts
15 min
40 min
facile
Un bien bon gâteau bidouillé avec les moyens du bord, pour le petit déjeuner dominical.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200g de betterave cuite


50 ml d'huile d'arachide

50 ml de jus d'orange fraîchement pressé

50 g de sucre complet

250 g de farine T80

1 cuillère à café de poudre à lever

1/2 cuillère à café de bica

60 g d'amandes effilées

1 pincée de sel

2 cuillères à café d'épices à pain d'épice

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°. Mélanger les ingrédients, dans l'ordre, en mélangeant bien entre chaque ajout.
  • Verser dans un moule à cake.
  • Enfourner pendant 40 minutes environ.
  • Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.

Photos

Gâteau à la betterave, photo 1Gâteau à la betterave, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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