Ptitchef

Beureks au fromage

Apéritif
4 parts
15 min
10 min
facile
673 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour environ 50 Beureks:

600 g de feta ou fromage frais spécial Beurek


1/2 botte de persil

200 g de beurre

1 paquet de pâte Filo

Sel/poivre

Préparation

  • Faites préchauffer votre four à 190°C.
    Faites fondre le beurre puis clarifiez-le.
  • Dans un saladier, émiettez le fromage puis mélangez-le aux œufs, au persil haché, poivrez et salez peu.
  • Ouvrez le paquet de feuilles Filo et coupez les feuilles en deux dans le sens de la longueur.
    Beurrez une feuille à l'aide d'un pinceau puis repliez-la sur elle même dans le sens de la longueur.
    Vous obtenez donc un long rectangle.
  • Déposez une cuillère à soupe de farce en bas de ce rectangle et suivez les instructions de pliage suivantes de manière à obtenir un triangle farci.
  • Disposez les Beureks sur une plaque anti adhésive, beurrez légèrement au pinceau la surface visible et enfournez à 190°C environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 257g
Calories: 673Kcal
  • Glucides: 25.1g
  • Lipides: 53.7g
  • Gras sat.: 34.7g
  • Protéines: 21.1g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 28

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

10/08/2011

Merci pour toutes ces infos ,Mayrig est une super boutique et les vendeurs trés sympa toujours à nous donner de bons conseils JE RECOMMANDE

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