Couper le capuchon de la tomate,évider le centre de la tomate sans la déchirer
Saler et poivrer l'intérieur,déposer la tapenade et une grande feuille de basilic
Casser l’œuf délicatement dans la tomate Saler, poivrer,parsemer de parmesan.Un filet d'olive puis mettre dans le four pour 8 à 10 minutes
Sucrer le yaourt avec le sucre brun.Rajouter l'extrait naturel de vanille et les grains
Déposer dans une verrine deux rangées de framboises puis le yaourt vanillé puis de nouveau des framboises et du yaourt
Faire couler sur les bords 3 filets de sirop de coquelicot. Verser le muesli de fruits rouges Puis décorer de quelques framboises Verser en pluie le sucre glace pour terminer Réserver au frais
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