Ptitchef

Idée de brunch ?

Autre
1 parts
15 min
10 min
facile
823 Kcal
Deux petites idées pour un brunch !On démarre par le salé très ludique et aux saveurs de l'Italie

Ingrédients

Nombre de parts: 1

Oeuf en Tomate:

1 tomate à farcir

1 oeuf bio

3 cuillères à soupe de tapenade noire

3 feuilles de basilic

15 g de parmesan gratté

sel et poivre

une larme d'huile d'olive


Parfait muesli aux Framboises:

1 yaourt bio nature

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1/4 de gousse de vanille pour les grains

1 cuillère à café de sucre brun

100 g de framboises

3 cuillères à soupe de muesli aux fruits rouges

3 petits filets de sirop de coquelicot

sucre glace

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°
  • Couper le capuchon de la tomate,évider le centre de la tomate sans la déchirer
  • Saler et poivrer l'intérieur,déposer la tapenade et une grande feuille de basilic
  • Casser l’œuf délicatement dans la tomate Saler, poivrer,parsemer de parmesan.Un filet d'olive puis mettre dans le four pour 8 à 10 minutes
  • Sucrer le yaourt avec le sucre brun.Rajouter l'extrait naturel de vanille et les grains
  • Déposer dans une verrine deux rangées de framboises puis le yaourt vanillé puis de nouveau des framboises et du yaourt
  • Faire couler sur les bords 3 filets de sirop de coquelicot. Verser le muesli de fruits rouges Puis décorer de quelques framboises Verser en pluie le sucre glace pour terminer Réserver au frais
F Food box

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (555g)
Calories: 823Kcal
  • Glucides: 91.4g
  • Lipides: 38g
  • Gras sat.: 8.8g
  • Protéines: 20g
  • Fibres: 10.9g
  • Sucre: 88.2g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 36

Photos

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