Ptitchef

Nouilles sautées au poisson et aux crevettes

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
Miam miam miam !!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 sachet de nouilles chinoises

1 sachet de soupe miso

4 filets de poisson blanc (surgelés)

100g de crevettes (surgelées décortiquées)

1 bocal de pousses de bambou


3 càs de sauce soja

2 càs de sauce nuôc màm

1 càc de gingembre en poudre

Huile

Préparation

  • Dans une casserole, faire bouillir de l'eau. Y diluer le sachet de miso. Retirer la casserole du feu et plonger les nouilles 4 minutes à couvert.
    Emincer l'oignon.
  • Faire dégeler quelques minutes au micro-onde le poisson et le couper en dés.
    Dans le wok, faire chauffer un peu d'huile. Faire blondir l'oignon.
  • Ajouter le poisson, les crevettes, le gingembre, la sauce soja et la sauce nuôc màm. Faire revenir deux minutes environ le temps que le poisson soit cuit et les crevettes dégelées. Remuer délicatement pour ne pas émietter le poisson.
  • Egoutter les nouilles en gardant un peu d'eau de cuisson.
    Ajouter les nouilles au wok et une louche d'eau de cuisson.
    Servir aussitôt.

Photos

Nouilles sautées au poisson et aux crevettes, photo 1Nouilles sautées au poisson et aux crevettes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

lynda59153
lynda59153, 24/03/2014

Trop top et trop excellent, ne pas hésité à faire cette recette, car tellement facile et rapide, que ce serais dommage de sent privé, moi je kiff , 20/20, +++++, (-:

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
24/06/2012

BON MAIS YA MEILLEUR

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Comment choisir son poisson : les conseils de PtitchefComment choisir son poisson : les conseils de PtitchefQue boire avec son poisson ?Que boire avec son poisson ?Quel accompagnement pour du poisson ?Quel accompagnement pour du poisson ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle gourmandise pour accompagner votre café/ thé?
Votez