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Risotto cépes noix gorgonzola

Plat
2 parts
15 min
30 min
facile
626 Kcal
risotto cépes noix gorgonzola
  • (4.8/5 - 4 votes)
  • 2
  • 35
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Ingrédients

2
Coût estimé: 3.28€ (1.64€/part)

Préparation

  • Chauffer l'huile d'olive, y mettre le riz et les oignons. Remuez et quand les grains sont tranparents déglacez avec le vin.
    réduire de moitié. Mouillez avec le bouillon et laissez absorber environ 10 minutes. Vérifiez, ajoutez du bouillon si c'est sec. Quand le riz arrive à consistance moelleuse, ajoutez hors du feu le fromage et remuez. Ajoutez les noix, remuez.
    Laissez reposer 2 minutes et servez avec des copeaux de parmesan et de la ciboulette
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 626Kcal
  • Glucides: 61.3g
  • Lipides: 29.3g
  • Gras sat.: 13.4g
  • Protéines: 22.5g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (456g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Questions:




Commentaires des membres:

30/01/2014

Excellent! merci pour cette belle recette

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edwige derer, 27/02/2014

Plat de dernière minute de "luxe"

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