Ptitchef

Risotto de crozets

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
510 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.79 (0.95€/part)

Préparation

  • Verser un peu d'huile dans le faitout, ajouter les crozets crus et les dorer quelques minutes. Ciseler l'oignon et mélanger avec les crozets, ajouter le vin blanc.
  • Tourner jusqu'à ce que le mélange réduise. Dissoudre le bouillon kub dans l'eau bouillante, verser dans la préparation.
  • Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les crozets soient cuits al'dente.
  • Mettre une grosse noix de beurre puis du parmesan, un peu de sel et du poivre. Bien mélanger.
  • Ajouter le persil et des lanières de jambon cru en fin de cuisson.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (311g)
Calories: 510Kcal
  • Glucides: 66.3g
  • Lipides: 12.8g
  • Gras sat.: 5.1g
  • Protéines: 21.4g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Vin de Savoie Savoie, Blanc

Questions:






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