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Tagliatelles fraîches à la tapenade verte

Plat
3 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Faire dorer les pignons de pin dans une poêle anti-adhésive. Réserver.
  • Dans une petite casserole, faire chauffer à feu doux la tapenade et la crème.
  • Faire cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur le paquet.
  • Pendant ce temps, incorporer le jaune d'œuf dans la sauce à la tapenade et fouetter vivement.
  • Rectifier l'assaisonnement si besoin. Égoutter les pâtes et les mélanger soigneusement à la sauce.
  • Dresser les assiettes en parsemant les pâtes de basilic et de pignons de pin.


Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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