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Tagliatelle aux courgettes, amandes et petits lardons

Plat
4 parts
10 min
12 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de tagliatelle ou autres pâtes


100 g d'amandes salées

75 g de lardons allumettes



sel

Préparation

  • Lavez et et pelez les courgettes en leur laissant des rayures de peau. Coupez les en 3 dans la longueur, puis détaillez des petits cubes.
  • Dans une casserole, mettez une grande quantité d'eau légèrement salée à bouillir.
  • Dans une sauteuse, faites revenir les lardons avec les amandes, quand les lardons sont dorés, retirez de la sauteuse et réservez.
  • Ajoutez un peu d'huile d'olive dans la sauteuse et faites cuire les petits cubes de courgettes.
  • Mettez les tagliatelle à cuire le temps indiqué sur le paquet dans l'eau bouillante.
  • Ajoutez les amandes et lardons aux courgettes. Egouttez les pâtes, versez-les dans un plat creux avec les mélange aux courgettes.

Photos

Tagliatelle aux courgettes, amandes et petits lardons, photo 1Tagliatelle aux courgettes, amandes et petits lardons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc





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