Ptitchef

Crêpes aux champignons et au thon maison

Entrée
4 parts
10 min
3 min
facile
392 Kcal

Ingrédients

4

Côté pâte à crêpes:

Pour la garniture:

Coût estimé: 4.42 (1.1€/part)

Préparation

  • Préparer la pâte à crêpes ; mettre la farine dans un plat puis le lait, les oeufs et l'eau. Saler puis laisser reposer la pâtes pendant la préparation de la garniture.
  • Faire dorer les oignons dans un peu d'huile. Y rajouter les champignons. Saler et poivrer. Réserver.
  • Ensuite, faire la béchamel ; faire fondre le beurre puis ajouter la farine. Cuire une minute.
  • Ajouter la moitié du lait, bien fouetter puis ajouter le reste. Saler et poivrer. Enfin, ajouter les champignons et le thon. Réserver.
  • Enfin, après avoir légèrement huilé votre crêpière, verser la pâte ; lorsque celle-ci commence à prendre, déposer sur une moitié de crêpe un peu de farce et parsemer de râpé.
  • Lorsque la crêpe est colorée, la refermer en demi-lune. Cuire quelques secondes et retirer du feu.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (300g)
Calories: 392Kcal
  • Glucides: 33.1g
  • Lipides: 17.3g
  • Gras sat.: 8.8g
  • Protéines: 24.5g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 6.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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