Crêpes champignons-poulet
Cette recette propose des crêpes fines et moelleuses, préparées avec une pâte à base d'œufs, farine, lait et huile, garnies d'un mélange savoureux de champignons de Paris, blanc de poulet, oignon, ail et lardons, le tout lié par une sauce béchamel onctueuse. Les crêpes sont ensuite roulées ou pliées, gratinées au four pour une finition dorée. La texture fondante de la béchamel associée à la saveur umami des champignons et du poulet offre un équilibre parfait, idéal à déguster chaud avec une salade fraîche.
Ingrédients
6
Pour la pâte (environ 10 crêpes, recette de Carmen) :
Pour la garniture (pour 6 grosses crêpes) :
Coût estimé: 4.93Euros€ (0.82€/part)