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Filet mignon de porc et champignons en croûte feuilletée

Plat
4 parts
20 min
25 min
moyen
576 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 filet mignon de porc

2 boîtes de champignons de Paris, ou 1 kilo de champignons de Paris frais

1 rouleau de pâte feuilletée

Sel, poivre

Préparation

  • Faire chauffer un peu d'huile dans une sauteuse, y faire dorer le filet mignon, ajouter les champignons, couvrir, baisser le feu, et laisser cuire pendant une vingtaine de minutes.Réserver et laisser refroidir.
  • Préchauffer le four à 210°c.
  • Dérouler votre pâte feuilletée, poser au centre le filet mignon, recouvrir des champignons, et refermer la pâte feuilletée en la soudant bien. Transférer dans un plat allant au four.
  • Enfourner 20-25 minutes, le temps que la pâte soit bien dorée. Et servir immédiatement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (376g)
Calories: 576Kcal
  • Glucides: 27g
  • Lipides: 32.8g
  • Gras sat.: 16.1g
  • Protéines: 40.9g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Filet mignon de porc et champignons en croûte feuilletée, photo 1
Filet mignon de porc et champignons en croûte feuilletée, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blancProvence, Blanc

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