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Filet mignon de porc et champignons en croûte feuilletée

Plat
4 parts
20 min
25 min
moyen
576 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 filet mignon de porc

2 boîtes de champignons de Paris, ou 1 kilo de champignons de Paris frais

1 rouleau de pâte feuilletée

Sel, poivre

Préparation

  • Faire chauffer un peu d'huile dans une sauteuse, y faire dorer le filet mignon, ajouter les champignons, couvrir, baisser le feu, et laisser cuire pendant une vingtaine de minutes.Réserver et laisser refroidir.
  • Préchauffer le four à 210°c.
  • Dérouler votre pâte feuilletée, poser au centre le filet mignon, recouvrir des champignons, et refermer la pâte feuilletée en la soudant bien. Transférer dans un plat allant au four.
  • Enfourner 20-25 minutes, le temps que la pâte soit bien dorée. Et servir immédiatement.

Photos

Filet mignon de porc et champignons en croûte feuilletée, photo 1Filet mignon de porc et champignons en croûte feuilletée, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 376g
Calories: 576Kcal
  • Glucides: 27g
  • Lipides: 32.8g
  • Gras sat.: 16.1g
  • Protéines: 40.9g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blancProvence, Blanc





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