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Filet mignon en croute au boursin

Plat
4 parts
5 min
35 min
facile
758 Kcal
Pour cuisiner de bons petits plats facilement et rapidement. Commence avec ce filet mignon, tous simplement succulent.

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four th8.
  • Etape 2 - Filet mignon en croute au boursin
    Etaler la pâte, la tartiner généreusement de moutarde et légèrement de crème fraîche, parsemer de fromage râpé, poivre.
  • Etape 3 - Filet mignon en croute au boursin
    Déposer le filet mignon au centre de la pâte, poivrer et déposer des morceaux de boursin dessus ainsi que de la crème fraîche et du gruyère.
  • Etape 4 - Filet mignon en croute au boursin
    Refermer le chausson et le badigeonner de jaune d’œuf. Ajouter quelques graines de sésames.
  • Enfourner à four chaud (Thermostat 8 ) pendant 35 minutes en couvrant si nécessaire avec de l'alu dans les dernières minutes pour éviter qu'il brûle.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (243g)
Calories: 758Kcal
  • Glucides: 23g
  • Lipides: 52.4g
  • Gras sat.: 28.7g
  • Protéines: 47.6g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 26
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Filet mignon en croute au boursin, photo 1
Filet mignon en croute au boursin, photo 2
Filet mignon en croute au boursin, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Alain, 13/12/2017

Pas tres bon la pâte se détrempe avec le jus de viande et le boursin se ramasse sur la plaque de cuisson.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
24/08/2011

Ses super bon

(0) (0) Signaler

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