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Tournedos au boursin

Une recette efficace, qui permet d'utiliser votre boursin qui se morfondait dans votre frigo.
Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
426 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole mettre 4 cuillères à café de fond de veau, ajouter une petite tasse d'eau et mettre sur le feu.
  • Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse.
  • Ajouter la moitié du boursin et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
  • Incorporer 20 cl de crème liquide et réserver au chaud.
  • Faites fondre la margarine dans une poêle, saisir les tournedos, saler, poivrer.
    Napper la viande de sauce.

C cocopassions

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (185g)
Calories: 426Kcal
  • Glucides: 1.5g
  • Lipides: 31.3g
  • Gras sat.: 17.9g
  • Protéines: 34.3g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge





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