Ptitchef

Minis savarins à la crème de boursin

Entrée
5 parts
20 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5

pour environ 30 mini savarins :


30 g d'huile d'arachide

20 g de lait

50 g de farine

1/2 sachet de levure chimique (5 g)


1 cuil. à café d'ail en poudre

150 g de Boursin ail et fines herbes (je n'en n'avais plus et je l'ai remplacé par du rondelé avec de la ciboulette et un peu d'ail)

80 g de fromage blanc à 20 % MG

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C (th.6).
    Placer le moule en silicon sur une plaque perforée ou sur la grille du four.
    Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs, l'huile, le lait, la farine et la levure.
    Poivrer et ajouter l'ail en poudre.
    Garnir les empreintes et faire cuire 10 à 15 mn à 180°C (th.6).
    Dans un autre saladier, écraser le boursin à la fourchette et ajouter le fromage blanc. Bien mélanger.
    Dès que les minis savarins sont froids, les garnir de crème de Boursin avec la poche à douilles munie de la petite douille cannelée.


    C'une recette tirée du livre Demarle "Simplissime".

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
SancerreCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

04/07/2013

Elle est magnifique

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Eglantine13
Eglantine13, 31/01/2011

Trop bon pour mes apéritifs, merci du partage.

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Itterswiller
Itterswiller, 29/01/2011

J'ai hâte d'essayer cette recette, avec différents fromages.Merci de partager.

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vegas11
vegas11, 29/01/2011

Super bon

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doudine
doudine, 29/01/2011

J'adore ce genre de recettes à faire lors d'un de mes apèro.

doudine.

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Bounne
Bounne, 29/01/2011

Cela m'a l'air tout à fait délicieux! et hop dans mon carnet pour mon prochain apéritif festif! Merci pour cette recette.

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