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Palmiers feuilletés au Boursin/Tartare

Apéritif
5 parts
5 min
5 heures
facile

Ingrédients

5

Matériel

Préparation

  • Dérouler la pâte feuilletée et étaler dessus le Boursin ou le Tartare.
  • Rouler la pâte des deux côtés jusqu'au centre. Réserver votre boudin au congélateur quelques minutes pour faciliter la découpe des palmiers.
  • Couper ensuite des palmiers de 0,5 cm de largeur environ.
  • Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et cuire 10 à 15 min à 210°c.
  • Vous pouvez aussi congeler les palmiers à plat sur un plateau juste après les avoir découpé. Puis une fois congelés, vous pourrez les transvaser dans un sac congélation.
  • Comme ça vous avez toujours sous la main de quoi régaler vos convives à l'apéro.
    Il suffit par la suite de cuire vos palmiers encore congelés, toujours à 210°C, en prolongeant d'environ 5 minutes le temps de cuisson.

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Photos

Palmiers feuilletés au Boursin/Tartare, photo 1
Palmiers feuilletés au Boursin/Tartare, photo 2
Palmiers feuilletés au Boursin/Tartare, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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