Ptitchef

Filet mignon au boursin

Plat
5 parts
15 min
35 min
facile
786 Kcal
C'est une recette rapide , simple pourtant savoureux qu'on peut faire souvent.

Ingrédients

Nombre de parts: 5

1 filet mignon de porc

1 rouleau de pâte feuilletée

de la crème fraîche

de la moutarde

du gruyère râpé

1 jaune d’oeuf

du sel

du poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à thermostat 8 (200°C).
  • Dérouler la pâte feuilletée et tartiner de boursin, d' une cuillère à soupe de moutarde et d'un peu de crème fraîche.
  • Répartir le gruyère râpé et mettre le filet mignon. Saler, poivrer.
  • Remettre du boursin sur le filet et refermer le tout.
  • Badigeonner de jaune d’œuf à l' aide d'un pinceau et faites cuire au four jusqu'à ce que la pâte soit dorée. (environ 35 minutes).
L La cuisine facile de Tini

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (252g)
Calories: 786Kcal
  • Glucides: 19.7g
  • Lipides: 60.6g
  • Gras sat.: 36.4g
  • Protéines: 39.7g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 30
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Photos

Filet mignon au boursin, photo 1
Filet mignon au boursin, photo 2
Filet mignon au boursin, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge





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